善玉菌ってどうやって増やせばいい？
皆さんこんにちは！
週末はいかがお過ごしでしたでしょうか。私は、数年ぶりに友人の披露宴に参加してきました。たくさんの幸せパワーを頂き、感謝しかありません😊
本日も引き続き乳酸菌のお話です。
以前のブログで、腸内環境を整えることで得られる効果についてお話をしました。
ということで、本日は
では
「どうやって善玉菌を増やし、腸内環境を整えればよいか？」
についてお話したいと思います。
■善玉菌、どうやって増やせばいいの？
善玉菌を増やすためには様々な方法があります。
- 善玉菌を含む食品やサプリなどを摂取する方法＝プロバイオティクス
- 善玉菌のエサとなる食品やサプリなどを摂取する方法＝プレバイオティクス
- 腸内環境に依存せず、善玉菌の代謝物を摂取する方法＝バイオジェノミックス
本日お伝えするのは、まずは
「善玉菌を含む食品やサプリなどを摂取する方法＝プロバイオティクス」
について。
■プロバイオティクスとは？
「プロバイオティクス」とは、ヒトに有益な作用をもたらす微生物を表す概念で、1989年にイギリスの微生物学者であるフラーにより提唱された「腸内フローラのバランスを改善することによりヒトに有益な作用をもたらす生きた微生物」という定義が広く受け入れられています。また、FAO/WHO*では「十分量を摂取したときに宿主に有益な効果を与える生きた微生物」と定義しています。
*FAO:国連食糧農業機関、WHO:世界保健機関
引用)一般社団法人 全国発酵乳乳酸菌飲料協会/発酵乳乳酸菌飲料公正取引協議会
少々堅苦しい内容ですが、簡単に言うと、先程記載したように
善玉菌を含む食品やサプリを摂取すること
ですね。ちなみに、善玉菌のエサとなってくれる食品を摂取することをプレバイオティクスと言って、同時に行なうことをシンバイオティクスと言います。ちょっと横文字が多いので、ふ〜ん、くらいでいいと思います😆
■どんな食品に善玉菌が含まれているの？
乳酸菌の他に、有名な善玉菌ですと、ビフィズス菌の他、酪酸菌・麹菌・酢酸菌などが含まれている食品をご紹介します。
［善玉菌を含む食品］
ヨーグルト
チーズ
納豆
キムチ
ぬか漬け／漬物
［善玉菌を含む飲み物］
ヨーグルト飲料
乳酸菌飲料
甘酒
なお、食事以外にも、お醤油、お酢、お味噌、塩麹などにも含まれているため、腸活されたい方は、是非これらの食品を摂り入れて頂きたいですね😊
■番外編
簡単オススメレシピ情報も貼り付けておきますね。
https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/18934/
引用)フーディストノート様
簡単で、美味しそうなメニューも載っているので、是非チェックしてみてくださいね。
ということで、本日はプレバイオティクスについてお話させて頂きました。
次回以降、プロバイオティクスやバイオジェニックスについてもご説明できればと思います。
本日も最後までお付き合い頂き、ありがとうございました😊