牡蠣
［牡蠣とは］
牡蠣は、良質のタンパク質、ビタミン、ミネラルなどをバランスよく含んでいます。滋養強壮などに効果があり、｢海のミルク｣と呼ばれています。
牡蠣エキスは、生の牡蠣の成分を抽出して濃縮したもので、健康食品として人気を集めています。
牡蠣エキスの特徴は、タウリン、グリコーゲン、亜鉛の含有量の多さであり、アミノ酸の一種であるタウリンには、肝機能を高める働きがあり、肝臓にたまった中性脂肪を外に出し、脂肪肝を予防、血中のコレステロールを下げる効果があります。
また、インスリンの分泌を促して、糖尿病の予防や、酵素の働きを助けることで、アルコールの分解を促進させる働きもあります。
さらに、もうひとつの特徴であるグリコーゲンは、動物でんぷんとも呼ばれる多糖類の1つです。体内に吸収されて、筋肉や肝臓などに貯蔵され、必要に応じて即効性のエネルギーとなります。肝臓の働きを活発にさせたり、ホルモンを正常に機能させるなど、体の活力となります。
また、亜鉛の含有量も高く、亜鉛もインスリンの分泌促進やホルモン代謝に欠かせないミネラルです。
［牡蠣を含む食品］
乾燥された牡蠣エキスにも、タウリン、グリコーゲン、亜鉛などが含まれていますが、亜鉛などは加工の過程で失われやすいので、できるだけ生食するのがおすすめです。
［牡蠣を含むサプリメント］
牡蠣エキスのサプリメントはお取扱いがございませんが、亜鉛サプリをご用意しております。